テレビ・雑誌等でお馴染みの馬渕誠氏がオーナーシェフを務めるキャレドミュー！

キャレドミューは、京都・花見小路の石畳にあります。風情のある町家の外観そのままを残して、
暖簾をくぐると風情のある外観からとは見違えるほど、洗練された空間が広がるお店です。
おしゃれな真っ赤なソファーのあるウェイティングスペースでは、吹き抜けのオープンキッチンで働くシェフが
私達をお迎えてくれます。２階へと足を運ぶと真っ赤なじゅうたんが敷き詰められたレストランスペースが
私の目の前に広がり、古都の情緒とフランス料理と合わさって私を包み込むキャレドミュー。
オーナーシェフの馬淵誠氏は、大阪ヒルトンホテル、ウェスティンホテルなどで料理長を歴任。

キャレドミューでは大阪京都の有名百貨店等で期間限定で出店することもありますが、
どれも売り切れ必至のアイテムばかり。
そこで！くいだおれバイヤーの大阪のうまいもんモールのトップを飾りご紹介させて頂きます。